Brza i vrlo sirasta pita

U nedostatku ideje za večeru, promuvala sam se po internetu i našla jedan jednostavan i naizgled ukusan recept. Naravno malo sam improvizovala, a to se naročito tiče količine dodatog sira - i nisam pogrešila. Dakle ako ste ljubitelji sira, evo kako možete spremiti ovu brzu pitu: 

Treba Vam:

• 3 jajeta
• 300gr svežeg sira (ja sam koristila Moja Kravica sir)
• 1 veća kašika masti  (ili maslac)
• 180 gr brašna
• 1/2 praška za pecivo
• 300 ml mleka
• malo soli
• oko 150 gr trapista
• malo parmezana

Umutite jaja i mast. Ja mast (ili maslac) radi lakšeg mućenja uvek stavim 30 - 40 sekundi u mikrotalasnu. Pomešajte sa brašnom i praškom za pecivo. Lagano dodajte mleko i mešajte. Dodajte so po ukusu.

Tepsiju namažite sa malo masti ili maslaca i ulijte smesu. Stavite u zagrejanu rernu na 190 stepeni. U jednu činiju izrendarjte trapist i parmezan. Posle 20 minuta pečenja izvadite pitu i prekrijte je rendanim sirom. Dopecite još 7-8 minuta.

Pita je odlična vruća ili hladna, uz jogurt ili kiselo mleko. Prijatno! :)